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最近体重不断攀升,每天都在刷新新纪录。今天在办公室坐了一上午,明天的文章主题却迟迟未定,始终未能动笔,内心不禁涌起一阵焦虑。
我是1973年出生,属牛。曾经一位算命先生说我一生劳碌。自从在头条上开始写文章以来,越来越觉得这番话颇有几分道理。原本只是随意写几篇文章打发时间,如今却成了每日必做的任务,而且乐在其中,甘之如饴。
既然写不出来,不如干点别的。女儿明天回家,下午正好去超市采购些海鲜,提前按照年夜饭菜单准备好主要食材。
在我心里,年夜饭的标配少不了炒番薯粉、猪蹄和糯米山药。然而,在温州市区,年夜饭的菜肴里一定有炒年糕和鱼,尤其是黄鱼。
温州人对黄鱼的喜爱可谓难以言表。在婚宴上,野生黄鱼必不可少,哪怕一条不到一斤的野生黄鱼价格高达千元,依旧供不应求。婚宴上,黄鱼的大小象征着排场,鱼越大,越显得有面子。更有趣的是,当婚宴上端出黄鱼时,往往意味着新人要开始敬酒,这也成为温州婚宴价格长期居高不下的原因之一。
年夜饭有鱼,寓意“年年有余”,余下的越多越好。因此,年夜饭上的黄鱼通常都比较大。如今,科技的发展使得深海黄鱼可以通过网箱养殖走进寻常百姓家。尽管如此,养殖黄鱼与野生黄鱼的价格依然相去甚远,甚至每公斤相差一个零。黄鱼越大,价格差距也越大。因此,在温州人的观念里,只有正宗的野生黄鱼才能真正撑得起场面。
如果按照大多数温州人的标准来看,我恐怕算不上真正的温州人。我成长于泰顺、文成的山区,使用的是准瓯语,与市区流行的瓯语存在较大差异。语言这东西很有意思,准瓯语区的人通常能听懂瓯语,而瓯语区的人却很难理解准瓯语。
不仅如此,我的饮食习惯也与温州市区有很大不同。山区居民的饮食以家养禽畜为主,甚至野生的麂鹿、石蛙、山鸡也常出现在餐桌上。而在市区温州人眼里,真正的美食只有海鲜,其他不过是“山货”罢了。
在温州市区生活了近30年,我渐渐适应了当地的饮食文化。入乡随俗,既然定居在这里,年夜饭自然也得按本地习惯来。不过,说实话,无论是从外观还是口感上,我依然分不清野生黄鱼和养殖黄鱼的差别。让我花十倍的价钱去买野生黄鱼,实在是有些舍不得。好在,现在一同吃年夜饭的人不多,半斤左右的黄鱼足够了。
在超市转了几圈后,我咬咬牙,最终走到野生黄鱼区,挑选了一条约半斤重的黄鱼。
回到家,妻子核对账单时,发现上面没有黄鱼,立刻对我一通抱怨。当我从购物袋里翻出那条黄鱼,重新核对小票后,才发现超市营业员竟然漏算了。