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接触广东省广州市的增城区,是为了协助编写地方农业信息化的十四五发展规划。在此过程中,我了解到增城的农业实力非同凡响。人们最关心的还是这些地方有什么特色农产品,直白点就是哪些好吃的。老杨就给大家介绍一下这个农业实力惊人的县区。
地理标志农产品是衡量一个地方农产品丰富度和知名度的重要指标。在这方面,增城有5个国家地理标志保护产品和8个国家地理标志证明商标,数量在广东省范围内位居前列,放眼全国也是名列前茅。
增城区地处粤港澳大湾区,它是国家级出口食品农产品质量安全示范区,也是广州和香港的重要“菜篮子”基地,彰显了这里农产品的安全和质量。
除了国家地理标志产品,增城还拥有许多其他特色农产品,我们一一来看看。
增城丝苗米不仅是国家地理标志保护产品,还是国家地理标志证明商标,增城被誉为中国丝苗米之乡。一位在广东省农科院的朋友专注于水稻育种,其中就包括丝苗米。丝苗米以其优质的籼米品质著称,虽然有人更喜欢东北米,但南方人对丝苗米情有独钟,我认为各有其独特之处。
增城荔枝也是国家地理标志保护产品和证明商标。尤其值得一提的是,增城荔枝栽培文化系统被列入国家重要农业文化遗产,虽然目前仍为国家级,但不能否认其价值。
许多外省人可能对增城挂绿不甚了解,但接触荔枝的人都知道它是一种卓越的荔枝品种。增城挂绿是珍稀的荔枝品种,果实呈扁圆形,果蒂处有一绿豆般的小果粒,显得独特。成熟时,果实红紫相间,得名于果实上贯穿的绿线。增城挂绿至今已有四百多年的历史,见证了一段丰富的文化遗产。
增城的桂味荔枝,以果实圆润且有明显中缝线出名。核小、口感脆爽、风味浓郁,尤以桂花香而著称,成为夏日消暑佳品。主要包括两种品种,全红桂味和鸭头绿桂味,其中后者更为珍贵。
增城糯米糍荔枝,果肉厚实,甜美软润,堪称佳品。它以其浓郁的糯米香味博得了不少喜爱,是增城荔枝的另一种美妙滋味。
增城的水晶球荔枝,以果肉透明、肉质爽脆著称,被人誉为水晶球。这种品种已有几百年栽培历史,是增城种植历史中的一颗明珠。
广东人钟情于菜心,而增城的迟菜心因生长周期长、口感极佳,成为国家地理标志保护的优质产品。
派潭凉粉草以红梗、青梗闻名,是广东凉粉调味的上佳原料,也是增城著名的“增城四宝”之一。
增城著名的“增城十宝”,包括增城荔枝、丝苗米、迟菜心、乌榄等,同时还有广受欢迎的扶贫开发十大农产品,如增城紫玉淮山和增城金银花等。此外,鹰嘴桃、黑皮冬瓜以及增城的蜂蜜和酱油,都在丰富增城的农业名片。