湖北45岁女子一到假期就要回婆家,连吃带拿不想走:婆婆做的菜香

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2025-01-20 15:00:09
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俗话说,“家和万事兴,婆媳和,全家乐。”在湖北一个小镇上,45岁的赵燕媛用她的行动阐释了这句话的意义。每逢节假日,无论刮风下雨,她都急于回婆家。除了对家人的思念,婆婆那桌美味佳肴早已征服了她的味蕾。她常说:“婆婆做的菜太香了!”

刚过完假期,赵燕媛立刻整理行装,与丈夫驾车返回婆家。一进门,除了亲切的笑脸,迎接他们的还有厨房里飘出的香气。婆婆正忙于灶台,为他们准备一桌地道的家乡菜。

首先上桌的是香椿炒鸡蛋。虽然不当季,但婆婆为了让赵燕媛吃上喜欢的菜,提前摘好并冷冻保存。她熟练地解冻香椿,与自家养的土鸡蛋和辣椒搅拌。锅中的油一热,鸡蛋液下锅,立刻发出“滋滋”的声音。不一会儿,香椿炒鸡蛋便色香味俱全地出锅了。赵燕媛夹了一块,香椿的清香和鸡蛋的鲜美配合得天衣无缝,再加上辣椒的点缀,让人忍不住多吃几口。

接着,婆婆又端出了亲手腌制的咸蛋。选用新鲜的鸭蛋,经过传统腌制,味道浓郁。赵燕媛尝了一口,咸香四溢,沙沙的蛋黄滑腻可口。她连连称赞,并请婆婆多给她打包几个。

婆婆爽快答应,还端出了小河虾炒辣椒。这些河虾新鲜活泼,是婆婆从附近的河里捞来的。她用热油炒香辣椒与蒜末,再翻炒河虾。出锅时,河虾和辣椒的香味交织,令人垂涎欲滴。

接下来是酸豆角炒腊肉。酸豆角由婆婆自制,酸爽开胃;而腊肉是精心腌制的,咸香扑鼻。两者同炒,酸豆角的酸味与腊肉的香味交融,口感丰富,引人入胜。

还有一道赵燕媛一直惦念的杂烩汤。婆婆为办喜事专门买了猪血和猪肉,切块与豆腐和青菜一起煮。辣椒的加入炝出了香味,去除了猪血的腥味,汤鲜味美,让人喝了还想再来一碗。

最后的压轴是大骨头炖板栗。婆婆用上好的猪大骨与新鲜板栗炖煮,骨酥肉烂,板栗香甜。赵燕媛轻咬一口,肉质细腻,板栗和猪骨的鲜味交相辉映,让人忍不住多吃几块。

虽然假期短暂,赵燕媛满怀不舍,食材中满是婆婆的心意。她心中明白,无论身处何地,婆婆的爱和家的味道永远伴随左右,成为她的动力。展望未来,赵燕媛期待更多的假期,期待着再次回到婆家,品尝婆婆亲手制作的美食。

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责任编辑:水仙花
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