“大雪一碗汤，不劳医生帮”！推荐4道汤，每天喝一碗，滋补暖身

俗话说：“大雪一碗汤，不劳医生帮”！喝汤能驱寒暖身，让身体健康过冬。在这个寒冷的大雪时节，喝上一碗滋补热汤，不仅有助于御寒，还能补充营养。今天推荐4道适合冬季大雪节气喝的暖身汤品，每天一碗，简便又滋补，一起来看看这些汤的做法。

首先，将牛肉清洗干净后剁成肉泥，可以用料理机快速完成，处理好后装入碗中备用。

将姜丝和葱丝放入碗中，加入少量清水，用手抓匀后泡一会儿，制成葱姜水备用。

接下来，在牛肉泥中放入适量料酒、盐、蛋清、葱姜水和淀粉，朝一个方向搅拌均匀，直到肉泥变得非常粘稠即可停止。

锅中加水，放几片姜，用大火煮开后转小火，挤出丸子放入锅中，待丸子完全煮熟后捞出，过一遍凉水备用。

另起锅加少许油，烧热后放入葱花爆锅，加入适量番茄酱翻炒均匀，再调入料酒和热水。

等水再次煮开后，下入牛肉丸和金针菇，煮开后加入盐、胡椒粉、醋、鸡精调味，煮几秒钟就可以出锅了。

将新鲜的猪里脊清洗后切成薄片，用清水抓洗干净，再加入盐和淀粉抓匀，腌制15分钟入味。准备好黄豆芽冲洗干净，豆腐切成均匀的小块，姜丝、葱花切好备用。

热锅倒油，烧热后放入姜丝、葱花爆香，随即倒入黄豆芽翻炒几下，约一分钟后加入清水，用大火煮开。

接着往锅中倒入腌制好的肉片，快速用锅铲搅散，直至肉片完全变色。最后加入盐、胡椒粉和鸡精调味，这道豆腐肉片汤就做好了，非常适合冬天喝。

将鸡块剁成小块，用清水浸泡约20分钟以去除血水，然后反复清洗干净后备用。

锅内加水，放入适量料酒和姜片，用大火烧开，煮出浮沫后撇去，将鸡块捞出再用温水洗净。

将鸡块放入炖锅中，加入姜片、葱结和足量清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火，炖1个多小时。

冬日寒冷，大雪节气常喝一碗热汤，有助于提高身体的抗寒能力，同时滋补身体。以上4道简单又营养的汤品步骤清晰、食材易得，无论是自己喝还是家人共享，都是冬季暖身的佳选！快将这些汤加入你的冬日饮食吧，让这个冬天过得更暖和、更健康！