养脾胃的 5 种早餐，简单好做

脾胃不好的人要注重日常保养，而早餐是调养脾胃的良好契机，不容错过。确保早餐既能填饱肚子，又能为一天提供充足的能量来源。

小云今天推荐5种适合脾胃不佳人士的早餐，这些食物每日更换，能悄然改善脾胃健康。

蒸苹果能帮助改善脾胃问题。苹果中的果胶在加热后更易吸收，同时保护胃黏膜。有机酸成分可以增强消化，减轻消化系统的压力。蒸苹果的温热特性还能温暖脾胃，缓解寒气。

做法：用盐清洗苹果外皮，去核后切块，以中小火隔水蒸煮15分钟，关火焖5分钟即可。

蒸熟的紫薯非常容易消化，适合消化能力较弱的人。富含的膳食纤维能促进肠蠕动，帮助排出废物。从中医看，它有益气补脾的作用，可温和地调养脾胃。

做法：无需去皮，洗净后直接用凉水入锅，小火煮20分钟，再隔水蒸15分钟，成品质地细腻软糯。

鸡蛋是优质蛋白的来源，蒸鸡蛋比煮鸡蛋更易消化吸收，富含营养能为脾胃功能提供能量。

做法：打散鸡蛋，稍加盐，按照2个鸡蛋与半壳温水的配比搅匀，冷水入锅蒸，水开后小火蒸12分钟，关火焖3分钟，最后加少许香油和生抽。

南瓜也是富含果胶和膳食纤维的温性食物，适合脾胃虚寒的人群。早上吃一份蒸南瓜，水分充足易消化。

经过发酵的馒头易于消化，对肠胃无负担。作为面食，它较松软，适合调养脾胃。

做法：面粉和水按2:1比例用温水搅拌，促进酵母发酵，需二次发酵，冷水蒸20分钟，焖54分钟后开锅。

如果你的脾胃较弱，可以在早餐中尝试以上五种食材，它们不仅补充营养，还能帮助改善脾胃健康。记得与身边的朋友分享这些健康美味的早餐建议，让大家一起受益。