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孩子的成长发育期极为重要,特别是在青春期,身高的增加与营养摄入密切相连。此阶段,孩子的骨骼、肌肉及其组织都在快速发展,因此必须保证他们摄入足够的营养,尤其是钙和铁。钙是促进骨骼生长的关键元素,而铁则支持血液的循环和氧气运输。缺乏这些营养素会对孩子的发育和健康产生负面影响。因此,合理的饮食搭配对于孩子的身高增长至关重要。通过选择含钙和铁的丰富食材,能够在成长过程中提供必需的营养,促进全身发展。
原料:虾仁150克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉适量、生姜2片、小葱适量、食用油适量
1. 处理虾仁:清洗干净虾仁,去壳去肠线。用刀背轻压后切小段,备用。
2. 腌制:在虾仁中加入少许盐和料酒,拌匀后静置腌制10分钟,以除去腥味并增添风味。
3. 制作蛋液:在碗中加入鸡蛋4个、牛奶、少许盐和白胡椒粉,用打蛋器搅拌至起泡。
4. 调味增加香气:在蛋液中加入生姜片和葱花,搅拌均匀。
5. 蒸制虾仁:将腌好的虾仁放入蒸盘,均匀铺开。慢慢倒入蛋液,覆盖虾仁。
6. 蒸蛋糕:蒸锅上加水,水开后放入蒸盘,中小火蒸10-15分钟,至蛋糕凝固。
7. 完成烹饪:用筷子检查熟度,若无液体流出则已熟。稍微冷却后切块食用。
原料:紫菜适量、嫩豆腐200克、姜2片、蒜1瓣、大葱1根、香菜适量、酱油1汤匙、盐适量、白胡椒粉适量、清水或高汤500毫升、食用油适量
1. 准备材料:泡发紫菜,豆腐切块。姜、蒜、大葱分别切片、末、段,香菜洗净。
原料:牛肉200克、西蓝花150克、鲜香菇100克、大蒜2瓣、生姜2片、酱油1汤匙、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉适量、食用油适量、水淀粉适量
1. 腌制牛肉:牛肉切逆纹薄片,拌入酱油、料酒和胡椒粉,腌10-15分钟。
家长们可以为孩子准备这些美味营养的菜肴,不仅可以提供成长所需的钙和铁,还能增加孩子的饮食兴趣。通过在日常饮食中添加这些促进身高增长的食材,孩子能够在最佳生长期获得全面营养支持,促使其健康成长,充满活力,迎接未来的美好生活。