香菜贵到吃不起，6种蔬菜被嫌弃，你家餐桌躲过了几种？

香菜一斤几十块，家里没矿谁敢吃？最近菜市场里，香菜的价格跟坐火箭似的，窜得老高。有人调侃，没点家底还真吃不起这“贵族菜”。可香菜的味道也真不是人人能接受，那股冲鼻的怪味，让不少人吃一口就皱眉。你吃过香菜吗？觉得它香还是“臭”？

鱼腥草的味道，简直能让人怀疑人生。小时候在乡下，田边随手一拔就是一把鱼腥草，那股腥味粘在手上，洗都洗不掉。凉拌鱼腥草在有些地方是招牌菜，可对很多人来说，吃一口就像在嚼“怪味药”。你是不是也对鱼腥草敬而远之？

茼蒿是火锅摊上的常客，绿油油看着挺新鲜。营养也丰富，含维生素和矿物质，能补身体。可有些人一吃就觉得有股“虫子味”，像是小时候翻石头闻到的甲壳虫气味。烫火锅能稍微压住这味道，可还是有不少人一口都不想碰。你吃茼蒿会皱眉头吗？

香椿炒鸡蛋，曾经是多少人的童年美味。春天香椿树一发芽，家家户户都惦记着摘点来炒。可现在香椿也成了“高价菜”，一斤动辄几十块。更别提那股浓烈的味道，有人觉得香，有人却觉得像闻了瓶过期香水。你小时候吃过香椿吗？现在还敢吃吗？

芹菜的营养谁都知道，粗纤维多，帮消化，还能减肥。听起来完美，可那股中药味让很多人退避三舍。有人吃饭时，连盘子里的一小块芹菜都要挑出来，像是跟它有仇似的。你是不是也觉得芹菜的味道太“重口”？

苦瓜的名字就让人想绕道走。清热去火的效果好，可那苦味吃一口就像在喝中药。有人说，焯水、加糖能让苦瓜好吃点，可真能接受的人还是少数。你吃过苦瓜吗？还是觉得它苦得让人想哭？

写到这，你是不是也想试试这些菜？拿苦瓜来说，切薄片，焯水后加点蜂蜜，味道完全不一样。香菜做个香菜炒牛肉，香得让人忘了价格。蔬菜这东西，吃对了方法，就能从“黑名单”变“心头好”。你下次买菜，会不会多看这些菜一眼？