夏天没胃口？毛豆补钾超苹果9倍，吃了腿脚更有劲！

夏天热得让人没胃口，饭吃不下，人也懒洋洋的。可谁能想到，解馋又补身体的“宝贝”就在你身边？它就是毛豆，那盘烧烤摊上常见的小菜，价格便宜，味道清爽，营养还高得吓人！

毛豆可不是光好吃那么简单。夏天出汗多，身体里的钾跑得快，缺了钾人就容易累得慌，心慌慌的，甚至肌肉还会抽筋。毛豆厉害了，100克含钾478毫克，差不多是苹果的4倍！吃一小碗毛豆，顶得上啃9个苹果，补钾效果杠杠的。

高血压的朋友听好了，毛豆还能帮你稳血压。钾能平衡身体里的钠，血压高的人吃点毛豆，相当于给身体加了个“稳压器”。比起香蕉、橙子，毛豆更便宜，煮一煮就能吃，省事又实惠。

再说说钙，很多人以为补钙就得喝牛奶、吃钙片，其实毛豆的钙一点也不差。100克毛豆含钙135毫克，比黄豆高一倍，比好多蔬菜都强。中老年人缺钙，腿软、骨头脆，毛豆里的钙加上镁、磷，吸收起来特别好，能让骨头更结实，走路稳当当。

蛋白质也不用只盯着鸡蛋和肉。100克毛豆有13克蛋白质，相当于两个鸡蛋，而且脂肪低，吃完还顶饿。健身的朋友爱吃，糖尿病患者也适合，吃了能补力气，爬楼梯不费劲，腿脚更有劲。

夏天肠胃不好，容易便秘，毛豆也能帮大忙。100克毛豆有4.1克膳食纤维，是菠菜的两倍！纤维能让肠子动起来，排毒顺畅，皮肤气色都变好。吃着毛豆，肚子舒服了，整个人也精神了。

毛豆的营养可不只这些。它还有维生素A、C、E，铁、锌、镁样样不少。维生素E抗老，铁补血，女性吃还有额外好处。毛豆里的异黄酮，像是天然的“调节剂”，能缓解更年期的不舒服，还能保护骨头，延缓衰老。

吃毛豆也有小技巧，想营养翻倍得吃对。煮毛豆别超过10分钟，颜色变绿、口感微脆最好，太久会坏了营养。别放太多盐，不然补钾效果打折，清水煮最健康。别老跟肉一块炒，脂肪高了反而不健康。

有些人得小心，毛豆虽好，但对大豆过敏的朋友要先试试，吃了别不舒服。毛豆适合很多人，比如高血压患者、老年人、健身族，还有想皮肤好的女性。便宜又好吃，谁都能吃得起。

你是不是也常把毛豆当零嘴？现在知道它的厉害了吧！下次买菜，别忘了多抓一把毛豆，煮一盘放桌上，吃出健康，吃出精神。毛豆这么好，你打算咋吃？换个新花样，还是老老实实煮一煮？快试试，身体会告诉你答案！