10级懒人必备的虾仁鸡块，简单6步，让你的餐桌不再单调！

在一个晴朗的周末，张阿姨的厨房飘出阵阵香味。她正忙着准备午餐，她的孙子小明也在一旁帮忙。小明满怀好奇地问：“奶奶，今天要做什么美食呢？”张阿姨笑着答道：“我们今天做虾仁鸡块，这是你爷爷最爱吃的。”小明听了，眼睛一亮：“哇，那我得好好学学，以后做给爷爷吃！”

张阿姨切着鸡肉，和小明聊起了这道菜的由来。“虾仁鸡块已经有些历史了。你爷爷年轻时，我们家不算富裕，吃鸡肉是一件很奢侈的事。有一次，你爷爷的朋友从海边带回一些虾仁，我们突发奇想把它和鸡肉一起炒，结果味道出乎意料地好。”

小明听得入迷，张阿姨继续说道：“这道菜不仅是美味，更是一段我们生活的回忆。”小明点头：“我明白了，菜里包含着不仅是味道，还有情感。”张阿姨微笑着，两人一边聊着，一边忙碌。

虾仁鸡块是一道融合了海鲜鲜美与鸡肉嫩滑的经典菜肴。它不仅仅是一道菜，还是一种文化的传递和感情的寄托。鲜甜的虾仁和香醇的鸡肉，在口中交织，创造出美妙的味觉体验。每一口都让人回味无穷。

食材准备：三黄鸡半只（约500克）、虾仁200克、青椒1个、红椒1个、大蒜3瓣、生姜10克、生抽20毫升、老抽5毫升、料酒10毫升、盐5克、糖10克、淀粉适量。

第一步：准备鸡肉。将三黄鸡清洗干净并去除内脏和多余的脂肪。这一步很重要，需处理得细腻彻底，才能保障菜肴的口感。

第二步：腌制鸡肉。将鸡肉切块，加入料酒、生抽、盐和糖腌制15分钟，以充分入味。

第三步：处理虾仁。将虾仁洗净，用厨房纸吸干水分后，加少许盐和淀粉腌制，使虾仁更加鲜嫩。

虾仁鸡块是一道简单但风味十足的菜肴，不仅满足味蕾，还让人感受家的温暖。不妨在家动手尝试，享受烹饪的乐趣。