气温骤降，记得给家人喝这5道汤，有荤有素营养高，暖身又暖胃

大雪过后的气温骤降，从二十度直降到两三度，变化之大让人难以适应，这样的天气容易诱发感冒。大家要注意保暖，并在饮食上多加调节，每天喝汤有助于保持身体温暖。

那么，喝什么汤呢？推荐给家人这五道汤品，有荤有素，营养丰富，能暖身也暖胃。快来了解一下，赶紧安排上，助您安稳度过寒冬。

准备白菜叶，清洗干净后撕成小块。嫩豆腐冲洗后切成小块。用温水浸泡木耳，去根清洗干净。葱切段备用。锅中热油，放入葱段爆香后加适量热水，煮开后加入白菜、豆腐和木耳，煮两分钟，调入盐、鸡精，淋少许香油后关火。一道简单易做的汤，低负担，适合常喝。

牛里脊切薄片，用水抓洗去血水，加盐、胡椒粉、淀粉、油腌制十分钟。山药去皮切片，青菜切碎，胡萝卜丁、豌豆、玉米粒备好。锅中水烧开，入山药、胡萝卜丁、豌豆、玉米粒，煮熟后加入牛肉片搅散至变色。下青菜碎，加盐、白胡椒粉、鸡精调味，出锅。清淡又美味，值得一试。

萝卜去皮切细丝，姜片备好。猪肉切块，打成肉泥，加姜末、葱花、盐、白胡椒、生抽、鸡精、蛋清、淀粉搅拌。锅中水加姜片，煮至小泡浮现，挤入丸子，小火煮至浮起。转中火，入萝卜丝煮软，丸子熟透，加盐、胡椒粉调味，出锅即可，鲜美又适合全家人。

鱼肉切薄片，以盐与淀粉腌制十分钟。番茄焯水去皮，切块。锅中热油炒番茄，加入少许生抽、蚝油，再倒入热水，加入姜片和鱼片煮熟，加盐调味，放葱花即可盛出。此汤酸爽开胃，值得一试。

排骨切块浸泡，黑豆泡四小时。锅中加水与排骨、料酒、姜片大火煮开，撇净浮沫，捞出排骨洗净。重新放锅中，与黑豆、藕块、姜片、葱段同煮，至排骨熟透去掉葱段，加入盐调味，出锅。此汤滋补且美味，应常喝。