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进入冬季,天气愈发寒冷,不仅温度低,气候还十分干燥,身体难免会感到不适。家里的暖气已经开了,但干燥的空气让家人时常抱怨:“太干燥了,嗓子不舒服,连吃饭都没胃口。”作为一名营养师,我立刻安排了一些有助润燥开胃、促进消化的食物,为家人调理身体。
冬季的水果种类并不少,比如冬枣、橙子、苹果和雪梨等。其中,今天我要推荐最适合这个季节的水果——雪梨。别看它常见又普通,它可是“水润界”的代表,被称为冬季的润燥佳品。
雪梨富含水分,具有清热解毒、生津润燥的作用,能够有效滋润喉咙并缓解因干燥引起的不适。同时,它还含有丰富的膳食纤维,能够促进消化和排便。不论是直接食用还是煮熟,都能带来清甜的口感和舒适的体验。所以,这个干燥寒冷的季节,不妨多吃一些雪梨。接下来,我就为大家分享两道以雪梨为主料的家常做法,不仅润燥消积,还能够清热养人。
1. 取适量雪梨,削皮切块,用盐搓洗表皮后彻底清洗干净。山楂洗净后去核、除蒂备用。
2. 锅中加入适量水,大火烧开,然后将雪梨块、山楂和老冰糖放入锅中,转中火煮开后再用小火慢炖约20分钟即可。
这道雪梨山楂水酸甜可口,不仅润喉润燥,还可以帮助消化,特别适合这个季节食用。
1. 雪梨表皮用盐轻轻搓洗干净后,从顶部约1/4处切开,挖出中间的果肉,做成一个梨盅。
2. 在梨盅中放入挖出的果肉、红枣、枸杞以及适量冷水,盖好切下来的顶部部分。
这道蒸雪梨简单易学,清甜滋润,特别适合老人和孩子享用。蒸煮后的雪梨温热不凉,生津润燥效果更显著。
以上就是今天分享的两道梨的养生做法。所需材料基本上都是家庭常备食材,步骤也很简单。冬季天气寒冷,直接生吃梨对肠胃可能稍显刺激,因此建议大家试试煮熟或蒸熟后再食用,这样更温润滋养。特别是家里有老人和孩子,更加推荐这样健康的吃法。快试试看,让家人感受到冬日的暖意吧!