2种食材，只需简单3步，补充蛋白质，美味与营养两不误

这道菜品的创意和制作过程听起来非常美味且独特。鸡翅去骨后填入虾滑的制作方法，不仅利用了鸡翅的鲜嫩，还融合了虾滑的弹滑口感，确实是个不错的创意。以下是制作这道菜时的一些小贴士：

1. 去骨技巧：如果自己处理去骨比较困难，可以尝试从市场上购买已经去骨的鸡翅。另外，去骨时小心地沿骨头切开，以保留鸡翅的整体形状，有助于更好地填入虾滑。

2. 虾滑制作：如果虾滑是自制，可以在剁好的虾泥中适量加入淀粉、盐、胡椒、料酒，混合搅打上劲，使虾滑更Q弹。

3. 腌制过程：腌制是关键步骤，确保鸡翅与调料充分接触，入味均匀。在腌制的调料中加入的一点点麻油可以提升香气。

4. 制作时控制温度：在用烤箱或空气炸锅制作时，温度和时间的控制要根据鸡翅的大小和设备性能进行调整，确保鸡翅熟透又不失水分。

5. 多样化填料：如文中建议的，可以在虾滑中混入一些玉米、青豆等，增加口感层次和色彩丰富度，带来更好的视觉效果和食欲。

希望这些小贴士能帮助您更好地制作这道鸡翅包虾滑。祝您烹饪愉快，佳肴美味！