养心就是养命，建议中老年人多吃4种食物，养心安神，身体更健康

年纪增长后，保持身体健康变得尤为重要。现阶段是养生的合适时机，应多参与户外运动，强健体魄，并保持良好的心态。此外，饮食的调整和对心脏的关注也不可忽视。

正所谓“养心就是养命”，中老年朋友可以多食用对心脏有益的食物。以下四种食物可以起到安神养心的效果，建议隔天食用，有助于健康。

取适量银耳，用清水浸泡三个小时以上，浸泡时间长一些更有利于出胶。干莲子和百合洗净后浸泡一小时。清洗红枣并去核，洗净枸杞备用。将泡好的银耳去除根部，清洗并撕成小朵，放入砂锅中。加入莲子、百合和红枣，再加入适量清水，大火煮五分钟后转小火，煮至银耳出胶。加入冰糖和枸杞，搅拌至冰糖溶化。这道羹品香甜可口，常食对心脏有益，还能抗衰老、润肠。

鸡胸肉洗净，切成小丁，加入料酒、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀腌制十分钟。去壳后的核桃仁入锅，加少许油炒香，盛出备用。青椒洗净去蒂切块，姜末备好。热锅凉油，倒入鸡丁炒熟后盛出，再放姜末、豆豉爆香。加入青椒翻炒片刻，倒入鸡肉和核桃仁，翻炒均匀。最后加盐和少许蚝油，稍加快炒即可。

小米洗两遍，用水浸泡四小时，沥干水分。猪肉剁细成泥，加入姜蓉、葱花、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、白糖，顺一个方向搅拌均匀。团成小肉丸，裹上小米。将小米丸子放入蒸锅，大火蒸二十分钟后撒上葱花，作为主食也不错。

大虾去壳去线，洗净沥干，加料酒和盐腌五分钟。西兰花洗净剪小朵，豆腐切块，姜丝蒜片备好。锅中加水煮开后煮西兰花片刻捞出。另起锅加热油，下姜蒜爆香，放入虾仁炒熟。加适量水煮开后加豆腐，再煮开后加盐和胡椒粉调味。最后加西兰花再煮片刻，撒点鸡精即可食用。