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不知不觉中,我已经在东北生活了十五年。作为曾经的江西本地人,对于这些年来在这里经历的各类不适应我仍旧记忆犹新。
如今,东北已成为我的第二故乡。我想和大家分享一下这些年来我在这里的经历和感受,坦诚直白,毫不夸张。
在江西,我们喜爱辣味,饮食通常偏辛辣。但在东北,主要是炖菜,比如小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条,常常以一大锅的形式呈现。还有东北的蘸酱菜,直接用新鲜蔬菜蘸酱食用,令我大开眼界。
起初,我对缺乏辣味的饭菜难以适应,总觉得少了点滋味。然而久而久之,我发现东北菜的独特风味,虽少了辣味,却集色香味于一身,令人难忘。
江西的冬天是湿冷,而东北的冬天则是彻骨的干冷。记得在东北度过的第一个冬天,我把自己裹得严严实实,但刺骨的寒风依然让我不住颤抖。
不过,东北的暖气十分给力,进入室内立刻感受到温暖。如今,我已经习惯甚至有些喜欢这里冬天的白雪皑皑,这是在江西所看不到的美景。
东北话自带幽默效果,我刚来时常常闹出笑话。多年后,我也能流利地说上几句,如“唠唠嗑”、“忽悠”、“得瑟”。与邻居们聊天时,说上几句东北话,仿佛增添了几分亲切。
东北这片土地,以美食、气候、方言和酒文化接纳了我,让我从外地来客成为心灵归属者。即便偶尔会想念江西的山水,但东北已成为我心中的家。