百合搭配莲子是天生一对，试了3天老公说真好，方法简单谁用谁好

百合与莲子的组合堪称绝配，可谓“谁试谁知道”。经过三天的尝试，我的老公直夸这方法简单有效。

入冬以后，天气愈加干燥，许多人因此感到不舒服，甚至晚上难以入睡。这种情况下，我们可以尝试村里的老中医推荐的百合莲子组合，这一秘方简单易行，效果显著。

准备一些百合干，需要注意的是，百合干与百合花不同，常被误解。对于卖花的人来说，百合意味着百合花，而对药材商来说，百合指的是我们吃的百合根。

百合不仅营养丰富，还有较高的药用价值。把它清洗干净后，再放入纯净水中浸泡十分钟。

接下来准备一些莲子。据说：“冬天吃莲子赛过吃人参”，足见其营养价值高。莲子是从荷花的莲蓬中取出的，尽管新鲜莲子口感与刚出土的花生米相似，干莲子的质地则很硬，通常被用于煮汤或炖煮。

莲子中有绿色小芽，即莲心，因其苦味而令人不快。然而，莲心富含营养，可以泡水饮用或与莲子一起煮。

沥干浸泡过的百合，以及洗净的莲子放入砂锅中，加五倍的清水，用大火煮沸。

准备一些银耳，别名白木耳，它也是滋补佳品。半朵银耳用温水泡发，建议花朵朝下，这样泡发更快。

泡发银耳时，加点白糖和白醋，再用50度的温水，五分钟即可泡发，银耳变大且柔软。

将泡开的银耳，用点过期面粉抓洗，去除污垢。清洗干净后，撕成小块，底部根用剪刀剪掉。

加银耳入锅。冷水下银耳不易出胶，正确方法是水开后入锅。此时不要立即盖盖，先搅拌一分钟，产生摩擦力，有助于银耳出胶。

撕得越小的银耳越易出胶，最后加入几粒红枣，盖上锅盖慢炖25分钟。小火熬煮，下几粒冰糖，待银耳胶化。

完成后，银耳莲子百合汤色泽诱人，味道甘甜润喉，特别适合睡眠不好的人。

如果你伴侣总熬夜，熊猫眼上班，不妨让他尝尝这个百合莲子汤，也适合爱美滋补的女性朋友。

此外，百合和莲子不止能做成甜汤，炖肉时加入也能增添风味和营养，适合爱吃肉的人。