摆摊的老表给的配方!真简单真好吃!

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2025-01-09 12:00:10
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大家好,今天为大家带来一款美味的小吃——气泡蜂蜜小面包的做法。这是我表哥庙会摊位上的招牌小吃,每次总吸引络绎不绝的顾客排队购买。

如果家里有空气炸锅,就能轻松制作这款美食。面包外层香脆,内里柔软,配上淡淡的蜂蜜甜味和浓郁奶香,简直是幸福早餐的不二选择。做好后可以放入密封袋中保存,早上直接搭配牛奶享用,非常方便。

喜欢这款小面包的朋友,赶紧收藏,抽个时间尝试一下吧!这款小面包不仅美观而且美味,让人爱不释手。推荐指数五颗星。

准备食材:110克纯牛奶、鸡蛋、20克食用油、3克酵母粉、35克白砂糖、250克高筋面粉、蜂蜜、芝麻。制作步骤:

1. 在碗中加入110克纯牛奶、鸡蛋一颗、20克食用油、3克酵母粉和35克白砂糖,充分搅拌均匀,再加入250克高筋面粉和2克盐,用铲子混合至无干粉的稀面团。

2. 盖上保鲜膜,将面团放在温暖处发酵至两倍大,表面会形成蜂窝状小孔,味道非常香。

3. 在案板上撒些干粉,把发酵好的面团放上,轻轻揉搓排气。由于面团含水量较大,需多撒些干粉防止粘连。用擀面杖将面团擀成厚方片,再切成长条,随后切成小块,并捏成小圆球。

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责任编辑:水仙花
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