秋葵土豆一锅出，减脂餐0油超好吃，你敢试吗？

秋葵这菜，近几年才在菜场冒头！刚开始，大家围着看，凑热闹的多，敢买的少。谁也不敢轻易下手，我就胆子大，网上瞅过几眼介绍，买了点回家试试水。

焯水后蘸点调料，往嘴一塞，脆嫩多汁，滑溜溜的好吃！我家小孩吃得欢，嚷着还要吃。行吧，从那以后，秋葵就成了我家菜单上的常客，逛菜场一见着就拎几把回家。

秋葵这东西，营养可不简单。蛋白质、维生素样样有，还有啥微量元素，关键是热量低，脂肪少，吃着不怕长肉。想减肥的朋友，赶紧记下来，秋葵就是你的好帮手！

做法也简单到不行，焯水就够了，啥花里胡哨的步骤都不需要。我突发奇想，把秋葵跟土豆凑一块，做个减脂餐。土豆是碱性菜，帮身体平衡一下，吃完还顶饱，脂肪几乎没有，减肥路上真少不了它。

这次我脑洞大开，做了个鸟巢造型的秋葵土豆泥，看着就招人喜欢。准备工作简单，土豆一个，秋葵七个，调料就盐和胡椒粉，够省事吧？完全不放油，吃着放心又轻松。

土豆先去皮，洗干净切片，扔进蒸锅蒸软。蒸好后拿勺子一压，变土豆泥，再撒点盐和胡椒粉，拌一拌就行。秋葵呢，锅里水烧开，加点盐，丢进去焯一会，颜色绿得刚好看。

焯完的秋葵捞出来，过凉水，切成均匀的小段。找个圆底小碗，把秋葵段沿着碗边摆好，排得整整齐齐。接着把土豆泥塞进去，压实了，碗一扣，漂亮的鸟巢造型就出来啦！

这道菜清爽又好吃，吃完肚子饱饱的，还不担心发胖。秋葵焯水时加点盐，颜色能绿得发亮，摆盘也好看。我用了六个秋葵，碗大小不同，你自己看着调整用量。

减肥路上，咱得吃得聪明又健康。秋葵土豆泥，做法简单，营养到位，造型还讨喜。家里孩子瞧见了，直夸好看，吃得也开心。

中国这些年，菜市场越来越热闹，新鲜蔬菜种类多，秋葵就是其中一员。咱国家的农业发展快，各种好食材端上桌，让人吃得安心又满足。这样的菜，外国人看了也得点赞！