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比厦门文艺,比顺德好吃,这座福建的“有福之城”美了千年!

有一座这样的城市,太适合慢慢走慢慢逛,只有“慢下来”,才能感受它的美好。无论是想慢慢地在街巷散步,还是想感受中西融合的老式建筑,都能在这里感受到“自在”和“悠然自得”。

来源: 走着瞧旅行
发布时间:1月前 阅读量:8896 评论量:0 收藏量:0

本文已获授权来源:走着瞧旅行(ID:zouzheqiaolvxing)

有一座这样的城市,太适合慢慢走慢慢逛,只有“慢下来”,才能感受它的美好。

无论是想慢慢地在街巷散步,还是想感受中西融合的老式建筑,都能在这里感受到“自在”和“悠然自得”。

它温柔而有趣,有着恰到好处的市井味和烟火气。这里的三餐四季没有很匆忙却足够充实,地道鲜味是福建人心里的美食孤岛。

它常拿来与厦门比较。说厦门是全国的,但它则是福建人心里的No.1。

这座城市便是福建省最为低调的省会城市——福州。

它还是两千年历史的古城。慢慢走在城内“上下杭”,便能拥有一份历史的恬静与美好。这座老城的幸福感,就是从岁月静好的“慢”开始的。

它还拥有宛如中国水上威尼斯的小村落。陷入温柔的海风,能带走忧愁的朵朵浪花,都是富有诗意的“慢”。

它还是郁达夫笔下的美食胜地。美食名片佛跳墙早已享誉全国,但福州人对美食追求绝对不限于此。只有传承福州人心里的味道,才是对待美食的态度。

从传承千年的古建筑

开启城市漫游之旅

如果你认真观察福州人,你会发现他们的生活本身就是有一种自带的“慢节奏”。在这座文艺而浪漫的福州生活,有着与生俱来的悠闲。

/ 上下杭 /

百年前的福州CBD

福州昔年有个繁荣地,叫上下杭。城市中间有闽江穿越,形成江岸,即有码头。“杭”便是码头的意思。

时光久远,聚沙成塔,形成了棋盘散落的双杭——上下杭。直到现在,仍然保留弥久岁月遗留的格局,只是斑驳了时光,褪落了昔日的火红。

漫步在这条时光留下的街道里,完美了一段逝去的难能可贵的老片景记忆时光。

/ 三坊七巷 /

闽都名人聚居地

漫步于三坊七巷,白墙灰瓦,精致的木雕,马鞍形的风火墙,每一块砖每一片瓦都在诉说着悠远深邃的历史。

著名翻译家严复、民族英雄林则徐、作家冰心、建筑家林徽因等史上的名人都曾居于此。因此,便有了“三坊七巷一条街,半部中国近代史”。

在历史文化的陶冶下,三坊七街塑造了一个个对社会、对生活充满热情充满创造力的福州人。

/ 西禅寺 /

四大著名古刹之一

很难想象在福州的市中心,竟然有这样一座静谧而广阔的寺庙。大门一入是佛门,隔开城市的繁华,这里有着千年来的禅意。

“荔树四朝传宋代,钟声千古响唐音”是清代文人周莲给西禅寺撰写的诗句。清一色金黄的瓦顶,红色与黄色的搭配,倍显气派,不落俗套。

西禅寺大大小小的建筑36座,在松林和荔枝树的掩映下,自然园林艺术和佛地风韵兼备,实在秀色宜人。

从西洋欧式建筑漫步

享童话般浪漫

/ 石厝教堂 /

国际教堂之称

哥特式建筑石厝教堂位于福州仓山区乐群路,屋顶原有一钟楼也称“约翰堂”,又为当时外国人在仓山的聚会场所,便有国际教堂之称。

教堂旁有颗百年银杏树,据说有着300年的历史。一到秋天银杏满地诗意十足,吸引了很多摄影爱好者前来拍摄。

选择个阳光灿烂的午后去这里漫步,邂逅百年教堂与百年银杏的美好。

/ 花巷教堂 /

最仙百年教堂

花巷基督教堂位于福州东街口最繁华的地方,粉红色的外墙少女心满满,现代欧式风格简洁高雅,造型结构柔美大气。

新旧教堂均是德国设计师设计,作为基督教堂,同时也是福州人举行婚礼之用。

/ 中洲岛 /

现实版布达佩斯大饭店

从解放大桥向前走,在川流不息的闽江岸上,欧式古堡建筑渐渐映入眼帘。这便是中洲岛,七万多平米的岛屿上坐落着梦幻般的建筑。

这里是福州台江区与仓山区的分界线,粉色墙体在阳光照耀下更加惊艳。一度成为了小红书上的网红打卡地。

虽是欧式建筑,里面却是小商品的市场,充满了文艺般的市井气息。

/ 福道 /

全球最美步行道

作为宝藏福州的“大网红”,是福州人专属的城市森林步道。采用全中国首创的钢架镂空设计,完全不负盛名。

从造建至今,已经斩获众多国际大奖,被美国国家地理提名为全球最美的十条步行道之一等。

东接左海公园,西南连闽江廊线,贯穿了福州的5大主要城市公园。走在镂空的栈道上,在林间树里行走,整个城市的美景也都尽收眼底。

与海岛、村落有关

是不言不语的温柔

福州本身没有海,但福州管辖内的长乐,福清,连江、罗源、平潭,个个海洋之气。

没有了旅游旺季时熙熙攘攘的人群,有着福建自带舒适的气候,此刻去海边正好。

/ 平潭岛 /

福建第一大岛

抛去海边旅游城市的商业化,平潭岛是一个宁静适合旅行的岛屿。海浪像丝绸一样轻轻拍打在沙滩上,沙滩里的沙也是细细的,漫步在海滩上,十分惬意。

除了在岛上可以看到蓝眼泪,还有环岛公路、玻璃栈道、落日风车、星空灯塔等浪漫打卡点。

象鼻湾是属于平潭岛的网红景点,沿着海边的浅滩,在海面上画了一个超美的弧形,看起来就像大象鼻子一样!涨潮的时候又会变成细细的,超级美!

/ 东庠(xing)岛 /

爸爸去哪儿拍摄地

属于平潭的东庠岛,是爸爸去哪儿第五季的拍摄地。不热门的海岛与村落,饱含着海岛最纯净的美,只能说节目组真的很会找地方!

东庠岛有八个村子,是平潭农村特有的石头厝,三面依山、一面傍海,错落有致,真是太美了。

在一望无际的海滩里,有清澈的海水和细软的白沙,可以拍照或者捡海螺,还可以跟着当地人一起拉网、出海。

/ 奇达村 /

中国版水上威尼斯

奇达村是一座具有千年历史的古老渔村,以前是渔民们密集的渔船,后来渐渐行程村落。

有人说,这里是中国版的水上威尼斯,但这里更是所有人梦想中的渔村模样。

白云山半坡的观海亭是最佳观景地,从山上俯瞰,那没有边际的海面上,星罗棋布的鱼排仿佛一条条白色的五线谱,而渔船就是其中最动人的音符,场面颇为壮观!

因其独特的风光,吸引了电影《失孤》在这里取景,因此也是中国十大魅力摄影基地之一。

/ 渔夫岛 /

网红彩虹堤

“假如幸福有颜色,那一定是彩虹色”,渔夫岛的海岸线被粉刷成了彩虹色,随手一拍都很出片!

沿着海岸线的公路一侧,还有绵延数千米的涂鸦墙和集装箱,喜欢拍照的小姐姐一定不要错过!

食在福州

是一日三餐的幸福

“福州的美食,向来就很为外省人所赏识。”郁达夫曾他在这里的美食记忆都融在了《饮食男女在福州》中,让人不得不心驰神往。

/ 福州人心里的味道 /

福州美食清淡但又喜酸甜,没有红油辣子但各种糟轮番上场。过分的安逸让当地人愿意驱车2小时只为吃一碗捞化,出门就能找到各色小吃,不用十块就能填饱肚子。

无鱼丸不成席

说到鱼丸,但凡去福州旅游的游客都不会错过,在福州也有着“无鱼丸不成席”的说法,在福州街头也能看到红底黄字的鱼丸招牌。

鱼丸的外皮选用鳗鱼或鲨鱼,鱼肉一定要清洗干净才能保证成品的洁白,且只剔取腹内的鱼肉。如此一来,吃到实在的鱼肉还不用担心卡到鱼刺。

越捞越鲜的捞化

说到捞化,其实就是米粉。看似清淡的外表,实则精髓全在汤底,汤底的鲜味决定了这碗捞化的成功与否。

别看米粉细细长长的一烫就熟,在吃的过程中却不会变坨。加上看似“重口味”的配料,比如牛杂、鸭胗、猪血等,这一碗捞化,也是越捞越鲜。

Q弹劲道的肉燕

在福州街街巷巷里,总是能听到一串有节奏的“嗒、嗒”之声,顺势而去,就是一家家肉燕店。只有在木棒不停的敲打下,肉燕才会应运而生。

燕皮也不是普通的馄饨皮,而是肉糜配合木薯粉制成的皮。所以肉燕吃起来Q弹劲道,亦有爽口的肉鲜,不像馄饨皮入口即化。

鲜味十足的锅边糊

吃在福州,当然少不了福州人早起必吃的锅边糊。

一口铁锅,使用鲜美蚬子汤,“鲜”气直溜溜往外冒,米浆从容落在锅边,瞬间凝固,用铲子小心翼翼地铲进锅中,米白色的锅边糊变得晶莹透亮。

出锅,虾米、紫菜、葱花、虾油缺一不可,这一口早上的美味,绝对是福州人心里的朱砂痣。

忘不了的红糟

红糟,其实是福州菜里面的C位。这种做法类似与浙江人对糟的热爱,把糟放入鸡、鸭、鱼中,变成一道独具地方特色的菜肴。

同样在福州,从家禽到海鲜,从炒菜到烧烤,上至官方大菜,下至街边小摊,对红糟的应用可谓淋漓尽致。

/ 福州人就爱甜口 /

每个福州人,都对这一口甜爱得深沉。从每餐必点的荔枝肉,还是下午茶来一碗花生汤和芋头,都是融入生活的日常。

荔枝肉

聚会餐桌上必点的菜品首当其冲荔枝肉,炸过的里脊肉外酥里嫩,酱汁酸甜浓郁。传统做法酱会裹得很浓,受到了很多年轻人的喜爱。

芋泥

在所有美食中,对福州人意义最大的当属芋泥。

也是游子归家后必吃的家乡味道。芋泥、芋头酥、芋头饭、芋泥圆子糖水、芋泥饼……芋头控来了这里简直就是进了天堂。

花生汤

“福州甜”的典型代表,花生去皮,在漫长温暖的熬煮中抹去坚硬,变得绵软细腻。乳白色的花生汤带着甜美和温暖抵消辛苦疲惫。

/ 福州人的“重口味” /

餐餐以清淡为主的福州人,也有喜爱的重口味。那便是巷子里最地道的卤味。

各种海鲜卤味,各种家禽及内脏,色泽明亮,卤香浓郁,让人不禁流口水,再配上店家特调的酱汁,怎么吃都不够。

小尾巴

福州,这座有福之城

早就是福建人心里的NO.1

这漫步在这座城市里

只有用慢节奏去感受它

才能拥有一段浪漫的城市漫游记忆

本文转自走着瞧旅行(ID:zouzheqiaolvxing)活在这珍贵的世间,要去看最美的风景,去见最想见的人,如果你也爱旅行可以添加微信公众号:走着瞧旅行。

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李蒙_C9GFJS
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